【麺やうから家から】生姜の香り立つ醤油スープと自家製麺のやさしい一杯！

グルメ

2025.10.252025.10.28

福島市置賜町にある「麺やうから家から」は、福島駅東口から徒歩10分ほどの場所にあるラーメン店。

国産小麦を使った自家製麺と素材の旨みを生かしたスープ、チャーシューが特徴で、昼時には多くの人で賑わいます。

今回はお店の人気メニューの一つ「生姜らーめん」をいただいてきました。

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📅 投稿日：2025年10月25日
（※価格やメニューは変更となる場合があります）

📍店舗紹介

外観

木製の引き戸に手書き風の店名が掲げられた、温かみのある佇まい。

入口にはメニュー看板が並び、初めて訪れる人でも入りやすい雰囲気です。

店の前には待ち時間に座れるベンチと、日差し避けのすだれが設置されており、行列時でも快適に過ごせる心配りが感じられます。

内装

店内に入ると、木の温もりと白い壁が調和した明るい空間が広がります。

テーブル席が3卓、カウンター席が複数あり、ひとりでもグループでも利用しやすい造り。

壁には有名人やアナウンサーなどのサイン色紙が所狭しと並び、人気ぶりがうかがえます。

『うから家から』では、しょうゆ・味噌・特もやし・ネギらーめんの4種類を中心に、厳選されたメニューが揃っています。

麺やライスの大盛、玉子やチャーシューのトッピングなども豊富で、好みに合わせた一杯を注文できます。

秋冬限定で「喜多方味噌らーめん」も登場。

サイドメニューの「手打ち水ギョーザ」も美味しそうです。

ドリンクはコーラやキリンビール、ノンアルコールビールなどが用意。

麺・スープ・チャーシューそれぞれにこだわりがあり、メニュー表にも丁寧に紹介されています。

※価格やメニューは変更となる場合がございますので、ご了承ください。

この日いただいたのは、お店の人気メニュー「生姜らーめん」。

澄んだスープに中太のちぢれ麺がゆったりと沈み、
中央にはすりおろし生姜、両脇には厚みのある自家製チャーシューが並びます。

メンマとネギが彩りを添え、見た目からも丁寧な仕事ぶりが伝わります。

スープをひと口すすると、鶏と魚介の旨みがじんわりと広がり、ほっとするようなやさしい味わい。

中央の生姜を少しずつ溶かすと、ふわっと香りが立ち上がり、味わいに深みが加わります。

国産小麦100％の自家製麺はほどよい弾力があり、噛むほどに小麦の風味が広がります。

厚めに切られたチャーシューはほどよく噛み応えがあり、肉の旨みがしっかり。

生姜の香りと醤油のまろやかさが調和し、最後まで心地よく味わえる一杯でした。

・スープ・麺・チャーシューそれぞれに独自の製法と工夫

・壁一面のサイン色紙からも、人気の高さがうかがえる

・福島駅から徒歩圏内でアクセスも便利

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
これからも福島の素敵なお店や風景を、少しずつ紹介していきます。

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。

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