【中華そば屋 佐藤】手打ち麺と澄んだスープが香る、昔ながらのやさしい中華そば！

福島市小倉寺にある「中華そば屋 佐藤」。

自家製の手打ち麺と、鶏をじっくり煮出したスープが看板の、中華そば専門店です。

昼どきはもちろん、時間を少しずらしてもお客さんが途切れない人気の一軒。

この日は、ランチに「中華そば」をいただいてきました。

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Enjoy Fukushima’s local Japanese food.

📍店舗紹介

外観

木枠の引き戸と赤い暖簾、大きな店名看板が目を引く、どこか懐かしい佇まいです。

店舗前には数台分の駐車スペースがあり、建物横の細い道を進んだ先にも専用駐車場があります。

壁には区画図が掲示されているので、車で訪れる際はそちらを確認してから駐車すると安心です。

内装

店内は木目調の壁とテーブルでまとめられた、昔ながらの食堂といった雰囲気です。

客席はカウンター席のほか、小上がりのお座敷席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造り。

壁には有名人のサイン色紙がずらりと並び、地元で長く愛されてきたことが伝わってきます。

この日は14時過ぎの訪問でしたが、店内はほぼ満席に近い状態。

遅い時間でもお客さんが途切れない、人気店ぶりを感じました。

📖メニュー

「中華そば屋 佐藤」の看板メニューは、その名の通り中華そば。

シンプルな中華そばのほか、塩味や、焼豚中華そば、ワンタン麺など、好みに合わせて選べるラインナップです。

味玉やねぎ、メンマ、のりといったトッピングも用意されており、自分好みにカスタマイズして楽しめます。

店内の貼り紙には「麺の固さやスープの濃さなどご遠慮なくお申し付けください」との案内もあり、細かな好みに応えてくれるのもうれしいところ。

※価格やメニューは変更となる場合がございます。

🍽️実食レポート：中華そば

この日いただいたのは「中華そば」。

青い模様が印象的などんぶりに、澄んだスープと中太のちぢれ麺、その上にチャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ、なると、海苔がきれいに盛り付けられた一杯。

王道の中華そばといった佇まいです。

まずはスープからひと口。

透明感のある見た目ながら、口に含むとじんわりとした旨みが広がり、あと味はすっきり。

続いて麺をすすってみると、中太のちぢれ麺にスープがよく絡み、すすった瞬間に香りがふわり。

手打ちならではのほどよいコシと、もちっとした噛みごたえが心地よく感じられます。

チャーシューは、しっかりと厚みのあるロース系。

歯を入れるとほどよい噛み応えがあり、噛みしめるほどに肉の旨みがじわっと広がります。

脂身は控えめで、あっさりしたスープとも相性の良いバランスでした。

カイワレのさっぱりとした辛味や海苔の香りがアクセントになり、一杯の中で少しずつ表情を変えながら最後まで楽しませてくれます。

食べ進めるほどに素材の旨みがじんわりと広がる、飾らないおいしさが光る中華そばでした。

📝お店の特徴

・自家製手打ち麺と、澄んだやさしいスープが味わえる中華そば専門店

・麺の固さやスープの濃さも相談でき、自分好みの一杯に調整してもらえる

・有名人のサイン色紙が壁一面に並ぶ、地元で長く親しまれている人気店

📌店舗情報

店舗名	中華そば屋 佐藤
住所	福島県福島市小倉寺敷ケ森16-1
駐車場	あり
詳細	食べログリンク（外部サイト）

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。

🗺️訪問店舗マップ