【丸信ラーメン 駅前店】福島駅前の老舗で味わう、二層スープの醤油ラーメン

福島駅東口から少し歩いた先、栄町にある「丸信ラーメン 駅前店」。

福島駅前エリアで長く営業を続けてきた、地元ではおなじみのラーメン店です。

看板メニューの醤油ラーメンは、珍しい二層仕立てのスープが特徴で、一杯の中で味の変化を楽しめます。

今回は、その「醤油ラーメン」をいただいてきました。

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📍店舗紹介

外観

店舗は福島駅東口から徒歩約5分、飲食店が並ぶ通りの一角にあります。

黄色いひさしに「丸信ラーメン」の文字が大きく掲げられた、どこか懐かしい雰囲気の店構えです。

内装

店内は、厨房をぐるりと囲むようにカウンター席が配置された昔ながらの造り。

奥にはテーブル席もあり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。

大きな寸胴鍋がいくつも並び、調理する様子を間近で眺めることができます。

📖メニュー

メインは、醤油ラーメンと塩ラーメン。

このほか、つけめんやチャーシュー麺、ライス、チャーシュー丼なども用意されており、ガッツリ食べたいときにも頼りになるラインナップです。

※価格やメニューは変更となる場合がございます。

🍽️実食レポート：醤油ラーメン

この日注文したのは、「醤油ラーメン」。

澄んだ色合いのスープに、チャーシュー・メンマ・刻みねぎがのった、シンプルな一杯です。

表面のスープはすっきりとしたやさしい口当たりで、まずはあっさりとした味わいを楽しめます。

食べ進めるにつれて、底に沈んでいた濃いめの醤油ダレが少しずつ混ざり合い、スープの色も味も徐々に変化。

最初は軽やか、後半に向かうほど醤油のコクが前に出てくる、二段構えの味わいが印象的です。

麺は中太のちぢれ麺で、ほどよい弾力があり、スープとのなじみも良好。

チャーシューは脂身がほどよく入っていて、噛むほどにじんわりと旨みが感じられます。

二層スープならではの味の変化を楽しみながら、最後までおいしくいただける一杯でした。

📝お店の特徴

・二層スープの醤油ラーメンは、食べ進めるごとに表情が変わる一杯

・醤油・塩を中心にした、シンプルで飽きのこないメニュー構成

・福島駅前に昔からある、老舗ラーメン店

📌店舗情報

店舗名	丸信ラーメン 駅前店
住所	福島県福島市栄町12−1
駐車場	なし（近隣に有料駐車場あり）
詳細	食べログリンク（外部サイト）

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。

🗺️ 訪問店舗マップ