【まぜそば 二代目 白山】トッピングで楽しむ、まぜそば専門店！

福島市小倉寺にある「まぜそば 二代目 白山」。

まぜそばを専門に提供するお店で、豊富なトッピングや調味料を組み合わせながら、自分好みの一杯を楽しめます。

今回は、お店おすすめの「まぜそば」をいただいてきました。

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Enjoy Fukushima’s local Japanese food.

📍店舗紹介

外観

力強い筆文字で書かれた、大きな垂れ幕が印象的。

店舗の脇には駐車場が用意されており、車での来店もしやすい立地です。

内装

店内にはカウンター席とテーブル席、お座敷席があり、ほどよくカジュアルな雰囲気。

カウンター席では、調理の様子を眺めながら、できあがりを待つ時間も楽しめます。

入店して右手には券売機があり、まずはこちらで食券を購入してから席に着くスタイルになっています。

📖メニュー

「まぜそば 二代目 白山」では、その名の通り各種まぜそばが主役。

王道のまぜそばに加えて、辛さやトッピングの違いでバリエーションが用意されており、好みにあわせて選ぶ楽しさがあります。

トッピングは卵やねぎ、海苔、チーズなどが揃っていて、気分に合わせてボリュームや味わいを調整できるのも嬉しいところ。

白飯やチャーシュー丼といったご飯ものも用意されており、しっかり食べたいときにも頼りになります。

ビールなどのアルコール類もあるので、「まぜそば＋一品＋一杯」といった楽しみ方もできそうです。

※価格やメニューは変更となる場合がございます。

🍽️実食レポート：まぜそば

この日いただいたのは、お店おすすめの「まぜそば」。

丼の中央には、大きなチャーシューがどんと一枚。

そのまわりを太麺がぐるりと囲み、刻んだ玉ねぎ、メンマ、ねぎ、刻みのりが彩りを添えています。

レンゲの上にはレモンが添えられていて、後半の味変用としても楽しめます。

まずは、具材と麺をしっかり混ぜ合わせてからひと口。

太麺はもちもちとした食感で、タレがよく絡み、しっかりとした食べごたえがあります。

大きなチャーシューは、箸を入れるとほろっと崩れるやわらかさ。

全体をよく混ぜるうちに小さくほぐれていき、トロトロとした口当たりで麺と一緒に食べやすくなります。

脂の部分はほどよくとけてタレと馴染み、ひと口ごとにチャーシューの旨みを感じられました。

途中からは、卓上に置かれたお店おすすめの「お酢とラー油」を少しずつかけて味変。

辛みと香り、そしてお酢のさっぱり感が加わることで、よりパンチのある味わいになり、同じ一杯の中でまた違った表情を楽しめます。

仕上げにレモンを軽く搾ると、さわやかな酸味が加わって後味がすっきり。

まぜそば初体験でしたが、太麺の食感とタレのコク、チャーシューや薬味のバランスが心地よく、最後まで美味しくいただける一杯でした。

📝お店の特徴

・まぜそばを専門に提供しており、トッピングや調味料を組み合わせて、好みの一杯を楽しめる

・ご飯ものや一品メニューも用意されており、ボリュームや味の変化を調整しやすい

・ほとんどのメニューが1,000円以内で、普段の食事としても立ち寄りやすい価格帯

📌店舗情報

店舗名	まぜそば 二代目 白山
住所	福島県福島市小倉寺竹ノ内６−１ クレアコート1
駐車場	あり
詳細	食べログリンク（外部サイト）

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。

🗺️訪問店舗マップ