【RAMEN NOODLES #フユツキユキト】路地の人気店で味わう、器までこだわる一杯！｜福島市置賜町

福島市置賜町、飲み屋街の路地に佇む「RAMEN NOODLES #フユツキユキト」。

麺・スープ・具材はもちろん、器選びにまでこだわった一杯が楽しめるお店です。

ネオンが映える店内の空気感も相まって、ラーメンの時間が少し特別に感じられます。

今回はランチに、人気の「ショウユ」をいただいてきました。

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Enjoy Fukushima’s local Japanese food.

📍店舗紹介

外観

パセオ通りから一本路地に入ると、「ラーメン」の旗がずらり。

遠目でも一発で分かる存在感で、看板の雰囲気も相まってつい足が止まります。

内装

店内に入ると、黒い壁にネオン管が光る、独特な空間が広がります。

壁に描かれたアニメ調のイラストが印象的で、どことなくサイバーパンク感のあるスタイリッシュな内装です。

壁にはアナウンサーや有名人のサインが飾られていて、人気のほどがうかがえました。

📖メニュー

メニューは店舗イチオシの「ショウユ」を筆頭に、多彩なラインナップ。

夜限定のメニューもあり、時間帯によって違った楽しみ方ができそうです。

トッピングやご飯ものも充実しており、「ブタスキ」や「ニクスイ」といった気になるサイドメニューも。

ビールなどのアルコール類もあり、餃子をつまみに一杯やるのも良さそうです。

卓上には受賞記念の盾と、素材や調理の工夫が書かれたプレートが置かれていて、一杯に込めたこだわりが伝わってきます。

※価格やメニューは変更となる場合がございます。

🍽️実食レポート：ショウユ

今回いただいたのは、店舗イチオシの「ショウユ」。

白く厚みのある器に醤油色のスープが映え、具材はチャーシュー、ねぎ、メンマのシンプルな構成です。

まずはスープをひと口。

醤油の輪郭がはっきりしていて、飲み口はすっきり。

仕上げに“サバの香味油”を合わせているそうで、ふっと香りが立つのも印象的です。

続いて麺。

麺は「しなやかなコシ」を追求しているそうで、口当たりはやわらかく、コシもしっかり。

スープをまといながら、するっと入っていく感覚が心地よく、箸が止まらなくなります。

チャーシューは麓山高原豚。

脂はあっさりめで、噛むとジューシーさが広がり、ショウユのスープとも相性の良さを感じました。

メンマはやわらかく、風味も豊か。

スープや麺の邪魔をせず、口の中でほどよいアクセントになってくれます。

一つひとつの具材の仕上がりが良く、最後は全体としてすっとまとまる、丁寧さが伝わる一杯でした。

📝お店の特徴

・麺・スープ・具材だけでなく、器選びにまでこだわりが感じられる一杯

・ネオン管とアニメ調イラストが映える、サイバーパンク感のある店内

・受賞記念の盾や有名人のサインが並ぶ人気店

・福島駅東口から徒歩10分ほどの、アクセスしやすい立地

📌店舗情報

店舗名	RAMEN NOODLES #フユツキユキト
住所	福島県福島市置賜町６−１２ 鴻野屋ビル 1F
駐車場	なし（近隣に有料駐車場あり）
詳細	食べログリンク（外部サイト）

※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
※マップの「拡大地図を表示」から、Googleマップの店舗ページにアクセスできます。

🗺️訪問店舗マップ