【らーめんHOME】出汁にこだわる、琥珀色しょうゆラーメン！

グルメ

2025.12.01

福島市入江町にある「らーめん HOME」は、ウッド調の外観に紺色の暖簾が映える、スタイリッシュな雰囲気のラーメン店。

しょうゆ・しお・みそ・担々麺に加え、クラムチャウダー風の一杯など、趣向を凝らしたメニューが揃っています。

この日はランチに「琥珀のしょうゆ」をいただいてきました。

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📍店舗紹介

外観

木目のファサードと紺色の暖簾が印象的な「らーめん HOME」。

ガラス張りの窓からは店内の様子もうかがえ、ラーメン店でありながらカフェのような雰囲気があります。

駐車場は音楽堂の向かい側にあり、車でのアクセスも安心です。

内装

明るい木目のカウンターや床があたたかみを感じさせつつ、照明やインテリアは落ち着いたトーンで統一されています。

一人でさっと食べたいときはカウンター、ゆっくり話しながら味わいたいときはテーブル席と、シーンに合わせて利用しやすい空間です。

入店して右手側には券売機があり、まずはこちらで食券を購入してから席に着くスタイルです。

「らーめん HOME」では、しょうゆ・しお・みそ・担々麺などの定番に加え、クラムチャウダーをベースにした一杯など、バリエーション豊かなラーメンが揃っています。

それぞれスープごとに出汁の取り方を変えているそうで、同じ店でも全く違う味わいを楽しめるのが特徴。

ラーメンに合わせて楽しめる「だし飯」やチャーシューごはんなどのご飯メニューも用意されており、ちょっとプラスしてしっかりお腹を満たすこともできます。

※価格やメニューは変更となる場合がございます。

この日いただいたのは、しょうゆラーメンの「琥珀のしょうゆ」。

運ばれてきた丼をのぞくと、名前のとおり琥珀色に透き通ったスープが印象的。

表面にはほどよく油がきらめき、中央には青ねぎ、周りにはチャーシュー・メンマ・味玉が美しく盛り付けられています。

まずはスープをひと口。

鰹節や鯖節から取った出汁の旨みがじんわり広がり、すっきりとした口当たりの中に醤油の香ばしさがふわりと立つ、上品な味わいです。

麺はやや細めのストレート。

つるりとしたのど越しでスープの持ち上がりも良く、噛むとほどよい弾力があり、麺そのものの風味も感じられます。

トッピングのチャーシューは、しっとりとやわらかく仕上げられていて、口に入れるとほろりとほぐれてやさしい肉の旨みが広がります。

味玉は、黄身の中心がとろりとした半熟で、スープとなじむ優しい味付けです。

見た目も味わいも丁寧さが伝わる一杯で、食べ終わるころには「次は別の味も試してみたい」と感じさせてくれるラーメンでした。

・スープごとに出汁を変えた、多彩で個性あるラーメンメニュー

・木目と紺色の暖簾が目印の、カフェのように落ち着いた雰囲気のラーメン店

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
これからも福島の魅力を紹介していきます。

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※店舗情報はGoogleマップより引用しています。
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